LAURA BEVIONE | È nota la passione di Rossini – di cui quest’anno si ricorda il centocinquantenario della morte – per la cucina, tanto che in suo onore fu battezzato un celebre piatto di carne, i “tournedos alla Rossini”, appunto. Giocando con le parole, così come con le musiche e l’amore per i piaceri della tavola del compositore pesarese, la compagnia EgriBiancoDanza – diretta da Susanna Egri e Raphael Bianco – ha inaugurato la stagione del Teatro Il Maggiore di Verbania con una serata piacevolmente intitolata Tourdedanse à la Rossini.
Due le coreografie in programma, una ripresa – Il cioccolato – e un debutto – Spezie e aromi – quest’ultimo realizzato sfruttando la preziosa consulenza dello chef stellato Massimiliano Celeste. Un filo rosso tematico – il cibo e le sue molteplici implicazioni, trattate con intelligente leggerezza – e uno musicale, ovvero arie e composizioni rossiniane eseguite dal vivo dalla Camerata Ducale di Vercelli, diretta da Guido Rimonda.
Una raffinata e spavalda narratrice – un’ironica e spigliata Cinzia Spanò – ci introduce alle segrete virtù del cioccolato, capace di regalare buonumore e festosità ma altresì, grazie alle sue virtù afrodisiache, di stimolare i sensi. Ci sono la torta cioccolato-nocciola e i gianduiotti, la cioccolata in tazza e quella mescolata al peperoncino: considerazioni, aneddoti e ricette evocate dalla narratrice si trasformano quasi magicamente in danza.
Microstorie tradotte in coreografie sbarazzine, in cui i corpi degli eclettici danzatori sanno interagire artisticamente con elementi scenografici significativi – i gianduiotti “giganti” cui appoggiarsi e da cui lasciarsi trasportare per il palcoscenico oppure i ventagli colorati – e “narrare” situazioni divertenti ovvero stati d’animo cangianti.
Le mille qualità del cioccolato sono celebrate con divertita spensieratezza, facendo dialogare proficuamente danza, recitazione e scenografie immaginose, declinando il rigore classico a un approccio spigliato e fantasioso, e chiedendo ai danzatori – e così al pubblico – di mettere alla prova la tenuta e l’elasticità di schemi interpretativi prefissati.
Un’evidente volontà di flettere modelli e consuetudini oramai assodati che caratterizza pure la nuova coreografia creata da Raphael Bianco e dedicata a spezie e aromi. Sul palcoscenico va in scena un vero e proprio talent show culinario, protagoniste tre squadre guidate da altrettanti, estrosi chef.
Esilaranti nella loro ironica buffoneria sono la presentazione delle tre compagini concorrenti così come l’esecuzione delle rispettive ricette, con inediti strumenti di cucina e ingredienti esplicitamente “suggeriti”, quale il pesciolino gonfiabile color arancio e strisce bianche e nere. Ai danzatori, poi, è richiesto un notevole eclettismo e, in alcuni frangenti, anche doti da giocolieri.
Ironia e tanta autoironia – sempre auspicabile negli artisti e certo indice di scaltra volontà di mettersi costantemente in gioco – contraddistinguono uno spettacolo che appassiona come un talent show ma che, a differenza di questo genere televisivo, non nasconde e, anzi, esalta, la propria artificiosità, regalando così al pubblico quaranta minuti di spassoso e consapevole divertimento e dimostrando anche come la danza sappia mettere in discussione il proprio vocabolario, sperimentando costrutti inediti e vivificanti. 
Teatro Il Maggiore, Verbania, 5 ottobre 2018
TOURDEDANSE À LA ROSSINI
IL CIOCCOLATO
Ideazione e coreografia Raphael Bianco
Assistente alla coreografia Elena Rolla
Maître de ballet Vincenzo Galano
Testi Lucia Zandrino
Scenografie Emanuele Luzzati, realizzate da Ivano Coviello
Costumi Germana Landolfi
Luci Enzo Galia
Musiche Gioachino Rossini, eseguite dalla Camerata Ducale di Vercelli
Interpreti Elisa Bertoli, Maela Boltri, Vincenzo Criniti, Vanessa Franke, Cristian Magurano, Paolo Piancastelli, Alessandro Romano, Cinzia Spanò
SPEZIE E AROMI
Ideazione e coreografia Raphael Bianco
Assistente alla coreografia Elena Rolla
Maître de ballet Vincenzo Galano
Testi Silvia Giulia Mendola
Scenografie Raphael Bianco e Enzo Galia, realizzate da Renato Osterno
Costumi Agostino Porchietto
Luci Enzo Galia
Musiche Gioachino Rossini, eseguite dalla Camerata Ducale di Vercelli
Interpreti Elisa Bertoli, Simona Bogino, Maela Boltri, Lua Carreira, Saverio Cifaldi, Vincenzo Criniti, Vanessa Franke, Cristian Magurano, Lara Di Nallo, Paolo Piancastelli, Alessandro Romano
Produzione Compagnia EgriBiancoDanza, Torino
